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冻干技术与干燥技术有什么差别
点击次数:1677 更新时间:2015-05-27
  在生物技术产品领域,冻干技术主要用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等药品的生产;生物化学的检查药品、免疫学及细菌学的检查药品;血液、细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜、神经组织及各种器官长期保存等。
  
  冻干技术的应用和设备是分不开的,到目前为止,冻干设备的形式主要分为间歇式和连续式两大类,设备的规模从不到一平方米到几十平方米都有。
  
  说起冻干机,普通大众都会感到很陌生。的确,长时间以来,冻干机只用在制药厂和医院等少数专业领域。但是冻干技术却与普通大众息息相关。病人使用的很多药剂都是经过冻干技术储存的。像各类疫苗,如果采用传统的干燥技术来储存的话,药效将只能达到10—20%,而采用冻干技术来储存,能维持原有的药效。在储存时间上,干燥技术只能保存10来天,冻干技术却能延长至3个月甚至半年。
  
  两者之间为什么会有这么大的差距?其实冻干技术是在-50℃的情况下,使水分升华,由冰直接变成气体。升华的过程,能够有效保持药物原有的活性。而干燥技术是通过加热使水分蒸发的。为了更形象地阐述冻干技术,现在举一个生动的例子,在储存动物血液的时候,比如猪血,如果用传统方法把它放到冰柜或冰箱里,血液会呈豆腐状,一块一块的,这时它已经发生了质变。如果放到冻干机里,血液的水分升华后,zui后变成粉末状,它没有发生任何质变,*变化的就是水分升华掉了。
  
  不过升华的成本也非常高,要将一个2-3米高的大箱体的温度维持在-50℃,能量的消耗是很大的。冻干机不仅涉及冻干技术,还有相对复杂的操作技术。前后有8个不同技术系统组成,如冷冻技术、真空技术、不锈钢技术、控制技术、在位清洗技术、在位灭菌技术、液压技术、焊接技术等。只有这些技术都集成在一起,才能保证所储存的药物每个角落都是-50℃。每种药物的形式都不一样,控制系统zui为关键。

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